Il vino italiano è vera vita
Castelli Romani Rosso
Vitigni: Ciliegiolo, Cesanese, Sangiovese, Montepulciano.
Denominazione: Castelli Romani DOC Rosso.
Gusto: secco, armonioso e di facile bevibilità.
Abbinamenti gastronomici: eccellente con carni alla griglia e arrosto, formaggi.
Grapes: Ciliegiolo, Cesanese, Sangiovese, Montepulciano.
Appellation: Castelli Romani DOC Rosso.
Palate: dry, harmonious and easy to drink.
Food pairings: excellent with grilled and roasted meats, cheeses .
Merlot
Vitigni: Merlot 100%.
Denominazione: IGT Lazio Rosso.
Gusto: notevole per concentrazione e ricchezza, mostra un tannino a trama finissima ed una vena acida ben sostenuta.
Abbinamenti gastronomici: eccellente per accompagnare piatti a base di carni rosse, cacciagione e formaggi piccanti.
Grapes: Merlot 100%.
Appellation: IGT Lazio Rosso.
Palate remarkable for concentraton and richness, It shows a very fine tannin texture and a well sustained acid vein.
Food pairings: excellent to pair with red meat dishes, game and spicy cheeses.
Negroamaro
Vitigni: Negroamaro.
Denominazione: IGT Puglia.
Gusto: morbido, piacevole, equilibrato e sapido, ben strutturato.
Abbinamenti gastronomici: si accompagna a primi piatti, piatti a base di carne, arrosti, formaggi.
Grapes: Negroamaro.
Appellation: IGT Puglia.
Palate: soft, pleasant, balanced and savory, well structured.
Food pairings: perfect with first courses, meat dishes, roasts, cheeses.
Nero d’Avola
Vitigni: Nero d’Avola 100%
Denominazione: Nero d’Avola – IGT Terre Siciliane.
Gusto: coproso, ricco e fruttatoa.
Abbinamenti gastronomici: perfetto con primi di pasta, carni rosse ed arrosti, formaggi stagionati.
Grapes: Nero d’Avola 100%.
Appellation: Nero d’Avola – IGT Terre Siciliane.
Palate: full-bodied, rich and fruity.
Food pairings: perfect with pasta dishes, red and roasted meats, aged cheeses
Primitivo
Vitigni: Primitivo 100%.
Denominazione: Primitivo IGT Puglia.
Gusto: secco, caldo e persistente.
Abbinamenti gastronomici: particolarmente adatto ad accompagnare arrosti, carni rosse alla griglia e formaggi.
Grapes: Primitivo 100%.
Appellation: Primitivo IGT Puglia.
Palate: dry, warm and persistent.
Food pairings: particularly suitable to accompany roasts, grilled red meats and cheeses.
Roma Rosso
Vitigni: Montepulciano 80%, Cesanese 20%.
Denominazione: Roma DOC Rosso.
Gusto: fresco, rotondo e persistente.
Abbinamenti gastronomici: un vino che si accompagna a piatti di pasta, selvaggina e arrosti di carni.
Grapes: Montepulciano 80%, Cesanese 20%.
Appellation: Roma DOC Rosso.
Palate: fresh, round and persistent.
Food pairings: a wine that pairs beautifully with pasta dishes, roasted gam and meat.
Shiraz
Vitigni: Shiraz 100%.
Denominazione: IGT Lazio Rosso.
Gusto: Pieno, di grande corpo, persistente e ben equilibrato.
Abbinamenti gastronomici: eccellente per accompagnare piatti a base di carni rosse e formaggi piccanti.
Grapes: Shiraz 100%.
Appellation: IGT Lazio Rosso.
Palate: full-bodied, robust, persistent and well-balanced.
Food pairings: excellent with red meat and spicy cheese.
Vino Rosso
Vitigni: Sangiovese, Ciliegiolo, Montepulciano.
Denominazione: Vino rosso
Gusto: piacevole di facile bevibilità.
Abbinamenti gastronomici: eccellente con carni alla brace e arrosti, formaggi stagionati..
Grapes: Sangiovese, Ciliegiolo, Montepulciano.
Appellation: Vino rosso
Palate: pleasant, easy to drink.
Food pairings: excellent with grilled and roasted meats, aged cheeses.
Pinot Grigio Rosato
Vitigni: Pinot Grigio.
Denominazione: IGT Lazio Rosato.
Gusto: piacevolmente acidulo e persistente.
Abbinamenti gastronomici: un vino molto versatile, ottimo in particolar modo con risotti, carni bianche e bresaola.
Grapes: Pinot Grigio.
Appellation: IGT Lazio Rosato.
Palate: pleasantly acidic and persistent.
Food pairings: it goes perfectly with several dishes, in particular with risotto, white meats and bresaola.
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